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开胃祛寒面食麻辣酸汤面

发布时间:2019-09-13 20:02:21

  从外面回来,天气太冷了,给全家做了开胃祛寒----麻辣酸汤面,快捷省事,酸甜开胃,吃一碗热呼呼的面汤,让你全身暖和和的。

【开胃面食麻辣酸汤面】

主料:面条200g 、

辅料:酱油10ml、香醋10ml、盐1小勺、辣椒油 ml、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺、鸡精少许、香油适量、葱花适量、香菜适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.取一个小碗加入盐,酱油,香醋,鸡精,花椒粉,胡椒粉,辣椒油,葱花,香菜末。

.锅中水烧开下入面条煮熟。

4.把面条汤舀入作料碗中,然后捞入面条即好。

开胃祛寒面食麻辣酸汤面

小贴士

这碗面条麻,辣,酸,是它的主味,葱花,香菜起到提味的作用所以不要省略。

香菜的营养价值

1.香菜水分含量很高,可达90%,蛋白质、糖类、维生素、和钙、磷、铁等矿物质含量也很高。此外,香菜还有胡萝卜素和尼克酸,其嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。

香菜的食用效果

1.促进消化

寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

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2.治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

.祛除寒气

脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

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